飲食料品製造業分野
★試験案内★ 2023年度 第3回 外食業・飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験 二次募集中【2024年1月開催】
一般社団法人 外国人食品産業技能評価機構より【外食業特定技能1号技能測定試験】【飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験】の2024年1月実施試験申込みの二次募集が12月6日㈬10時〜7日㈭17時で行われています。
※一時募集で定員に余裕がある会場のみ、二次募集を行っています。
試験実施予定の最新情報や詳細につきましては、一般社団法人 外国人食品産業技能評価機構のウェブサイトでご確認ください。
※各日、11時・15時・17時での申込み人数が更新されています。
👉「外食業特定技能1号技能測定試験」一般社団法人 外国人食品産業技能評価機構
👉「飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験」一般社団法人 外国人食品産業技能評価機構
2023年度 第3回 外食業特定技能1号技能測定試験
開催日によって、開始時刻や定員が違うので、ご注意下さい。
申込み人数が定員を超えている場合、全員抽選となります。
試験日程・会場・開催日・時間・定員・申込状況（12月7日㈭11時現在）
| 開催都市 | 試験会場 | 開催日 | 試験開始時刻 | 定員 | 11時時点の 申込状況 |
| 北海道札幌市 | ACU札幌（ASTY45) 16階1614 | 2024年1月16日㈫ | 16:30 | 38名 | 10名 |
| 北海道札幌市 | ACU札幌（ASTY45) 16階1614 | 2024年1月17日㈫ | 13:30 | 10名 | 10名 |
| 宮城県仙台市 | 仙台市中小企業活性化センター 5F 多目的ホール | 2024年1月10日㈬ | 13:30 | 36名 | 11名 |
| 宮城県仙台市 | 仙台市中小企業活性化センター 5F 多目的ホール | 2024年1月11日㈭ | 10:00 | 78名 | 9名 |
| 茨城県水戸市 | excel HALL（本館） 6F 大ホール | 2024年1月15日㈪ | 10:00 | 21名 | 14名 |
| 茨城県水戸市 | excel HALL（本館） 6F 大ホール | 2024年1月16日㈫ | 16:30 | 7名 | 3名 |
| 茨城県水戸市 | excel HALL（本館） 6F 大ホール | 2024年1月17日㈬ | 13:30 | 13名 | 11名 |
| 埼玉県春日部市 | 東部地域振興ふれあい拠点施設（ふれあいキューブ） １F 多目的ホール | 2024年1月15日㈪ | 10:00 | 30名 | 33名 |
| 埼玉県春日部市 | 東部地域振興ふれあい拠点施設（ふれあいキューブ） １F 多目的ホール | 2024年1月16日㈫ | 16:30 | 44名 | 28名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月10日㈬ | 13:30 | 27名 | 32名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月10日㈬ | 16:30 | 46名 | 43名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月11日㈭ | 10:00 | 27名 | 23名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月12日㈮ | 10:00 | 33名 | 22名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月12日㈮ | 13:30 | 29名 | 20名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月12日㈮ | 16:30 | 29名 | 22名 |
| 東京都江東区 | タイム24ビル 13F 134・131研修室 | 2024年1月17日㈬ | 13:30 | 47名 | 35名 |
| 東京都江東区 | タイム24ビル 13F 134・131研修室 | 2024年1月18日㈭ | 13:30 | 45名 | 46名 |
| 愛知県名古屋市 | 名古屋国際会議場 4号館 1F 白鳥ホール | 2024年1月8日㈪ | 13:30 | 68名 | 36名 |
| 愛知県名古屋市 | 名古屋国際会議場 4号館 1F 白鳥ホール | 2024年1月9日㈫ | 13:30 | 111名 | 48名 |
| 愛知県名古屋市 | 名古屋国際会議場 4号館 1F 白鳥ホール | 2024年1月10日㈬ | 13:30 | 103名 | 43名 |
| 大阪府大阪市 | 大阪国際交流センター 2F さくら東西 | 2024年1月9日㈫ | 13:30 | 30名 | 25名 |
| 大阪府大阪市 | 大阪国際交流センター 2F さくら東西 | 2024年1月10日㈬ | 10:00 | 39名 | 19名 |
| 大阪府大阪市 | 大阪国際交流センター 2F さくら東西 | 2024年1月10日㈬ | 13:30 | 27名 | 15名 |
| 大阪府大阪市 | 大阪国際交流センター 2F さくら東西 | 2024年1月11日㈭ | 10:00 | 48名 | 25名 |
| 大阪府大阪市 | 大阪国際交流センター 2F さくら東西 | 2024年1月12日㈮ | 10:00 | 37名 | 18名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月14日㈰ | 13:30 | 21名 | 17名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月14日㈰ | 16:30 | 8名 | 3名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月15日㈪ | 10:00 | 96名 | 4名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月16日㈫ | 16:30 | 85名 | 1名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月17日㈬ | 13:30 | 66名 | 3名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月18日㈭ | 10:00 | 31名 | 1名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月18日㈭ | 13:30 | 19名 | 4名 |
| 広島県広島市 | 広島コンベンションホール 2F メインホール | 2024年1月17日㈬ | 13:30 | 116名 | 9名 |
| 広島県広島市 | 広島コンベンションホール 2F メインホール | 2024年1月18日㈭ | 10:00 | 10名 | 2名 |
| 福岡県北九州市 | 西日本総合展示場 新館 1F A展示場 | 2024年1月9日㈫ | 13:30 | 67名 | 59名 |
| 沖縄県那覇市 | 沖縄県青年会館 2F 大ホール | 2024年1月18日㈭ | 13:30 | 11名 | 10名 |
二次募集受験申請期間
2023年12月6日㈬AM10:00〜2023年12月7日㈭PM5:00
受験料
外食業特定技能1号技能測定試験の受験料は7,000円（税込）です。
※2022年4月1日～2023年3月31日までの期間。
※飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験とは値段が異なります。
学習テキスト
外食業特定技能1号技能測定試験の学習テキストを、一般社団法人 日本フードサービス協会のHPで見ることができます。
日本語版の他、英語・ベトナム語・クメール語・ミャンマー語・タイ語・インドネシア語・ネパール語の翻訳版が公開されています。
2023年度 第3回 飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験について
開催日によって、開始時刻や定員が違うので、ご注意下さい。
試験日程・会場・開催日・時間・定員・申込状況
| 開催都市 | 試験会場 | 開催日 | 試験開始時刻 | 定員 | 11時時点の 申込状況 |
| 北海道札幌市 | ACU札幌（ASTY45) 16階1614 | 2024年1月16日㈫ | 13:30 | 8名 | 2名 |
| 北海道札幌市 | ACU札幌（ASTY45) 16階1614 | 2024年1月17日㈫ | 10:00 | 31名 | 3名 |
| 宮城県仙台市 | 仙台市中小企業活性化センター 5F 多目的ホール | 2024年1月11日㈭ | 16:30 | 46名 | 21名 |
| 茨城県水戸市 | excel HALL（本館） 6F 大ホール | 2024年1月15日㈪ | 16:30 | 11名 | 5名 |
| 茨城県水戸市 | excel HALL（本館） 6F 大ホール | 2024年1月16日㈫ | 10:00 | 10名 | 4名 |
| 茨城県水戸市 | excel HALL（本館） 6F 大ホール | 2024年1月16日㈫ | 13:30 | 10名 | 8名 |
| 茨城県水戸市 | excel HALL（本館） 6F 大ホール | 2024年1月16日㈫ | 16:30 | 12名 | 5名 |
| 茨城県水戸市 | excel HALL（本館） 6F 大ホール | 2024年1月17日㈬ | 10:00 | 8名 | 4名 |
| 埼玉県春日部市 | 東部地域振興ふれあい拠点施設（ふれあいキューブ） １F 多目的ホール | 2024年1月15日㈪ | 16:30 | 41名 | 20名 |
| 埼玉県春日部市 | 東部地域振興ふれあい拠点施設（ふれあいキューブ） １F 多目的ホール | 2024年1月16日㈫ | 10:00 | 36名 | 16名 |
| 埼玉県春日部市 | 東部地域振興ふれあい拠点施設（ふれあいキューブ） １F 多目的ホール | 2024年1月16日㈫ | 13:30 | 26名 | 24名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月9日㈫ | 16:30 | 51名 | 24名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月10日㈬ | 10:00 | 51名 | 26名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月11日㈭ | 13:30 | 30名 | 20名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月11日㈭ | 16:30 | 53名 | 22名 |
| 東京都江東区 | TFTビル 東館 9F 研修室904～907 | 2024年1月13日㈯ | 10:00 | 38名 | 35名 |
| 東京都江東区 | タイム24ビル 13F 134・131研修室 | 2024年1月18日㈭ | 10:00 | 58名 | 32名 |
| 愛知県名古屋市 | 名古屋国際会議場 4号館 1F 白鳥ホール | 2024年1月8日㈪ | 16:30 | 24名 | 25名 |
| 愛知県名古屋市 | 名古屋国際会議場 4号館 1F 白鳥ホール | 2024年1月9日㈫ | 10:00 | 68名 | 28名 |
| 愛知県名古屋市 | 名古屋国際会議場 4号館 1F 白鳥ホール | 2024年1月9日㈫ | 16:30 | 51名 | 21名 |
| 愛知県名古屋市 | 名古屋国際会議場 4号館 1F 白鳥ホール | 2024年1月10日㈬ | 10:00 | 63名 | 26名 |
| 大阪府大阪市 | 大阪国際交流センター 2F さくら東西 | 2024年1月9日㈫ | 10:00 | 20名 | 21名 |
| 大阪府大阪市 | 大阪国際交流センター 2F さくら東西 | 2024年1月9日㈫ | 16:30 | 16名 | 11名 |
| 大阪府大阪市 | 大阪国際交流センター 2F さくら東西 | 2024年1月10日㈬ | 16:30 | 162名 | 64名 |
| 大阪府大阪市 | 大阪国際交流センター 2F さくら東西 | 2024年1月11日㈭ | 16:30 | 18名 | 16名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月15日㈪ | 13:30 | 23名 | 15名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月15日㈪ | 16:30 | 62名 | 6名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月16日㈫ | 10:00 | 85名 | 11名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月16日㈫ | 13:30 | 40名 | 6名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月17日㈬ | 10:00 | 83名 | 7名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月18日㈭ | 10:00 | 58名 | 3名 |
| 兵庫県神戸市 | 神戸商工会議所会館 2F イベントホール | 2024年1月18日㈭ | 13:30 | 28名 | 7名 |
| 広島県広島市 | 広島コンベンションホール 2F メインホール | 2024年1月18日㈭ | 10:00 | 47名 | 10名 |
| 広島県広島市 | 広島コンベンションホール 2F メインホール | 2024年1月18日㈭ | 16:30 | 26名 | 15名 |
| 広島県広島市 | 広島コンベンションホール 2F メインホール | 2024年1月19日㈮ | 10:00 | 21名 | 18名 |
| 香川県高松市 | 香川県県民ホール レクザムホール 小ホール棟 5F 多目的大会議室 | 2024年1月13日㈯ | 13:30 | 60名 | 45名 |
| 香川県高松市 | 香川県県民ホール レクザムホール 小ホール棟 5F 多目的大会議室 | 2024年1月13日㈯ | 16:30 | 25名 | 19名 |
| 香川県高松市 | 香川県県民ホール レクザムホール 小ホール棟 5F 多目的大会議室 | 2024年1月14日㈰ | 13:30 | 48名 | 37名 |
| 福岡県北九州市 | 西日本総合展示場 新館 1F A展示場 | 2024年1月10日㈬ | 10:00 | 45名 | 34名 |
| 沖縄県那覇市 | 沖縄県青年会館 2F 大ホール | 2024年1月18日㈭ | 16:30 | 17名 | 5名 |
二次募集受験申請期間
2023年12月6日㈬AM10:00〜2023年12月7日㈭PM5:00
受験料
飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験の受験料は8,000円（税込）となります。
※2022年4月1日～2023年3月31日までの期間。
※外食業特定技能1号技能測定試験とは値段が異なります。
学習テキスト
飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験の学習テキストを、一般財団法人 食品産業センターのHPで見ることができます。
日本語版の他、英語・ベトナム語・クメール語・ミャンマー語・インドネシア語・中国語の翻訳版が公開されています。
外食業・飲食料品製造業共通の試験概要
| 実施方法 | ペーパーテスト方式（マークシート） |
| 試験時間 | 80分 |
| 合格基準 | 満点の65％以上 |
| 一次募集期間 | 2023年11月27日㈪AM10:00〜2023年11月30日㈬PM5:00 |
| 二次募集期間 | 2023年12月6日㈬AM10:00〜2023年12月7日㈭PM5:00 |
※この試験は抽選制です。試験申込数が定員数以下の場合は、申込者全員が当選となります。
※一次募集当選者の受験料支払い期限後に空席がある場合、その会場について二次募集を行います。
※受験料の支払いは、当選後に可能となります。
まとめ
2023年12月7日11時現在で発表されている試験情報は、以上となります。
申込み締め切りは本日7日㈭17時！
まだ定員に余裕がある会場や時間帯もありますよ！
試験実施予定の最新情報や詳細につきましては、一般社団法人 外国人食品産業技能評価機構のウェブサイトでご確認ください。
👉「外食業特定技能1号技能測定試験」一般社団法人 外国人食品産業技能評価機構
👉「飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験」一般社団法人 外国人食品産業技能評価機構
NES（ネバーエンディングスピリッツ）協同組合では「特定技能者で働きたい外国人の方」と「特定技能者を採用したい企業やお店」のマッチングをお手伝いします。お気軽にご相談下さい！
参考：「特定技能1号技能測定試験」一般社団法人外国人食品産業技能評価機構
特定技能、ベトナム人が６割 入国規制で技能実習から移行進む【NNA ASIA】
特定技能外国人に関するニュース記事を紹介します。
記事はコチラ👉特定技能、ベトナム人が６割 入国規制で技能実習から移行進む【NNA ASIA】
特定技能のベトナム人 4万人を超える
3月末時点で、1号特定技能外国人の在留者は約64,700人。
この内の約60%を、ベトナム人材が占めています。
コロナ禍の水際対策で、新たな入国が困難になる中、技能実習生から特定技能への移行が増えました。
技能実習生経由で特定技能の在留資格に切り替えた比率は、全体の80%に達しています。
令和3年度末の技能実習生の数は276,123人となっており、この内ベトナム出身者は58.1%を占めています。
飲食料品製造業が7割以上
ベトナム人材の内訳を産業分野別に見ていくと、最も多いのは「飲食料品製造業」であり、70%以上を占める約17,000人となっております。2位の中国は約1,600人と、ベトナムが抜きん出ていることがわかります。
その他の分野でも、「造船・舶用工業」と「漁業」以外の12分野でベトナムは国別で最大です。
在留資格「特定技能」についての過去記事
特定技能と技能実習の違いについてはコチラ👉
令和4年3月末の特定技能制度運用状況についてはコチラ👉
まとめ
技能実習生、特定技能共にベトナム人材は60%近くを占めています。
技能実習生としての勤勉性などで一定の評価があるベトナム人材への需要は特定技能でも旺盛のようです。
NESにも、実習生から特定技能に移行している方は大勢居ます。
それに合わせ、ベトナム人講師も現在3名所属しております！
NES（ネバーエンディングスピリッツ）協同組合では「特定技能者で働きたい外国人の方」と「特定技能者を採用したい企業やお店」のマッチングをお手伝いします。お気軽にご相談下さい！
